二十四節(jié)氣之一“小暑”

“小暑”是指天氣開始炎熱，還沒到最熱的意思。小暑前后，東北與西北地區(qū)除收割冬、春小麥等作物外，還會特意做好田間秧苗蟲害的防治工作。在古代有些地區(qū)的人們?yōu)榱讼∈畹难谉?，會將楊梅、桃子等時令水果切碎放在冰里做成冰粥食用。”

小暑，是農(nóng)歷24節(jié)氣中之第十一個節(jié)氣，夏天的第五個節(jié)氣，表示季夏時節(jié)的正式開始。 每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時為小暑。 暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。這種氣候，在中國大部分地區(qū)基本符合。 

中國南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏。各地也進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)，常伴隨著大風(fēng)、暴雨，有時還有冰雹。南方大部分地區(qū)東旱西澇，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。在中國大部分的農(nóng)耕區(qū)，經(jīng)過農(nóng)歷五月的搶收搶種之后，小暑前后，除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外，全中國的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長階段，農(nóng)事主要是各種田間管理的工作，應(yīng)根據(jù)長勢追肥、防治病蟲。 

在過去，民間有小暑“食新”的習(xí)俗。“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來吃，表達(dá)對豐收的祈愿。同時，這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請保佑風(fēng)調(diào)雨順。 

小暑過后，正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來。北方人習(xí)慣在小暑這天喝粥，主要是為了清熱防暑和調(diào)理腸胃，炒綠豆芽成了小菜。很多地方還有“小暑吃藕”的習(xí)俗，因藕有開胃的作用，適合夏天食用。詩人蘇東坡把西瓜叫做"冰漿仙液"，入腹后就能清徹心扉。 

小暑雖不是一年中最炎熱的時節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說，天氣也將越來悶熱和潮濕。

中國古人將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；《詩經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。 

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